kan jag bli smal?

När jag gjorde denna maträtten så använde jag ett recept ur en bok. Men som vanligt så använde jag bara det som en grund. Men, jag lägger ut receptet så som det ska vara.

2 portioner

500 gr räkor med skal
½ tsk curry
½ tsk paprikapulver
½ finhackad gul lök
1 finhackad vitlöksklyfta
½ finhackad röd eller grön paprika
1 dl kaffegrädde eller 3 msk vispgrädde och ½ dl vatten
1 msk tomatpuré
1 msk dijonsenap
½ dl vitt vin eller 1 msk vitvinsvinäger
1 tsk italiensk salladskrydda
½ fiskbuljongstärning

Skala räkorna. Smält en klick smör tillsammans med curryn och paprikapulvret i någon minut. Lägg i löken, vitlöken och paprikan och låt allt fräsa utan att brynas i några minuter.

Öka värmen och häll i tomatpuren, senapen, vinet, kryddorna och den smulade buljongtärningen. Låt koka några minuter. Häll i grädden och koka ytterligare någon minut.

Lägg sist i räkorna och låt dem bli genomvarma någon minut. De får inte koka, då blir de sega. Smaka av med eventuellt mer kryddor, Servera med ris och ett gott bröd.

---

Det här är alltså direkt från kokboken. Jag gjorde lite annorlunda men kommer inte riktigt ihåg vad och hur. Det är gott hur som helst, testa och kom ihåg att man alltid kan modifiera recept till vad man själv tycker är gott och passar. Bara för att man har ett recept måste man inte göra som det står. :)

För övrigt så gick jag en kort och långsam promenad i förrgår och det var mer än tillräckligt. Igår mådde jag som vanligt och var ute på en rask, och vad som kändes som den mest effektiva promenaden på länge. Sen var jag iväg hela dagen och kom hem sent på kvällen. Natten har varit för jäklig med snuva och ett hejdundrande åsk/blixt- och regnoväder och när jag vaknade imorse kunde jag knappt prata. Jag har ont i hals, huvud, och öron så nu blir det till att vila ordentligt. Jag brukar ju bli sjuk när jag kommer igång med kost och träning men det brukar inte gå såhär snabbt. Men jag är glad att det kommer nu och inte sen när jag ska börja skolan. :)